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A.K Labo-blog

http://www.aklabo.com/
2010.02.28 Sunday
今週末はこんなことです
Posted by aklabo
 Fruits et Fleurさんのひな祭りワークショップ。
みなさん丁寧な仕事ぶり。
そしておやつは
ショウガと柑橘のサヴァラン。

夜は長男堂さんの南極料理人的イベント。
お楽しみおにぎりは当たりがいくらです。
極寒の南極を想いつついただく豚汁は染みるおいしさ。
ごちそうさまでした。
| イベント | 04:54 | comments(0) | mail to A.K Labo |
2010.02.26 Friday
ARTS&SCIENCEのCandy
Posted by aklabo
 
ARTS&SCIENCEさんのキャンディーをお作りしました。
和の風味を天然の素材のみで表現。
ゆず、緑茶、しょうがの3種類。
ホワイトデーのギフトにいかがでしょう。
A&S　Candy¥1050
A＆S全店舗にて3/1（月）より販売です。

＊A.K Laboでのお取り扱いはございません
| - | 20:12 | comments(0) | mail to A.K Labo |
2010.02.25 Thursday
このごろのおいしいものたち
Posted by aklabo
あたたかくなり始めたけれど，
寒い季節に楽しんだおいしいものたち。
その断片。

黄金の卵焼き。
池ノ上の台湾屋台料理、光春。

石井桃子さんの好きだったと言う
フルーツケーキ。
世田谷文学館。

いつも感心してしまうラテアート。
ボガ。

S女史おすすめOGINO。
うなるおいしさ。
左）リエット（お好きなだけ）
右）パテドカンパーニュ

左）しっとりフォアグラ
右)キジのパイ包み

番外
大好きなお花「ムスカリ」。
お隣のメグちゃんが市場で見つけてくれました。
春近し。

| 散歩 | 23:37 | comments(0) | mail to A.K Labo |
2010.02.22 Monday
escalier.C
Posted by aklabo
 フランス直輸入の雑貨や洋服を扱われている
escalier.C（エスカリエセー）さんで
2月22日（月）〜3月9日（火）の間
A.K Laboのお菓子をおいていただくことになりました。
普段お店にお出ししてない商品に
出会えるかもしれないです。
吉祥寺でお買い物の際には
C階段を登って、ぜひお立ち寄りください。

〒180-0004　東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14　FRＣビ3Ｆ
0422-22-1171
11:00〜19:30 (水曜定休) 　12：00〜19：30（土・日）
| ご近所 | 04:30 | comments(0) | mail to A.K Labo |
2010.02.21 Sunday
バゲットサンド初登場
Posted by aklabo
カフェに行けば
たいてい置いてあるのがジャンボンフロマージュのサンドイッチ。
粒マスタードを塗ったバゲットに
ハムとチーズをサンドしただけの
基本のサンドイッチで、飽きない美味しさです。
カフェでお召し上がりでも、
ピクニックのお供にでも、ぜひどうぞ！
| 商品 | 22:54 | comments(4) | mail to A.K Labo |
2010.02.17 Wednesday
お菓子屋のバゲット
Posted by aklabo
 お菓子屋さんとパン屋さんの線引きは
きっとお客様の目から見れば
些細なことなのかも知れないです。

バゲットはお菓子屋の私にとって
パン屋さんの領域にあって
もともと作ることなど夢にも思わないアイテム。
でもひょんなきっかけで作ることになりました。
もし作るなら堂々とおすすめできる
しっかり美味しいバゲットを作りたいと思うのはお菓子屋の意地。
なかなか思い通りにならず、試行錯誤です。
いずれ美味しく焼けたバゲットが
店頭に並ぶ日が来るといいなあ。

助けてくれた木村クンには本当に感謝。
どうもありがとう。
| 商品 | 00:45 | comments(2) | mail to A.K Labo |
2010.02.10 Wednesday
猫屋通信vol.15、MEN'S Periodical 8,OVNI
Posted by aklabo
 長男堂発行のゆる新聞「猫屋通信」vol.15出ました。
当店連載の「フランス菓子さんぽ」は
シャンパーニュ・アルデンヌ地方のオーブ県を
絶賛お散歩中。

MEN'S Periodical 8
春夏のメンズアイテム特集。
A&S服作りへのこだわりなど。

OVNI
トップはマドレーヌ広場のアート。
プルーストのチョコレートクリームの話もすてきです。
フリーペーパー置き場に置いてあります。
ぜひご覧ください。
| - | 23:51 | comments(0) | mail to A.K Labo |
2010.02.09 Tuesday
Fruit et Fleur：２月のワークショップのご案内
Posted by aklabo
 Fruits et Fleurさんによるワークショップのお誘いです。
今月はかわいいおひな様向けアレンジです。

　　　　　＊＊＊＊＊

ひな祭りにもふさわしい、
春を迎えるアレンジをご一緒に楽しみましょう。
器や材料、道具などは揃えてお待ちしておりますので、
お気軽にご参加下さい！
※アーティフィッシャルフラワー（造花）によるアレンジメントです。

2月27日（土）
桃や菜の花などを桜模様の磁器に盛り込んだ、
愛らしい和風のアレンジメントです。
目上の方や、海外の方への贈り物としても。
＊緋毛氈付き
注：雛人形は撮影小物です。内容には含まれていません。

2月28日（日）
柔らかい色合いの花々をふんわりナチュラルにアレンジする
イングリッシュスタイル。
黒釉薬の磁器を合わせましたので、
ひな祭りのあしらいとしても素敵です。
注：雛人形は撮影小物です。内容には含まれていません。
アレンジが仕上がったら、ご一緒におやつとお茶を。
どんなおやつが出るのかは、当日までのお楽しみです！
※今までにお召し上がり頂いたおやつ達はこちら。

費用：2,000円（教材、おやつ、お飲物代込み）
　　　＊付き添いなどでおやつをお付けする場合は＋¥700
時間：11時より13:00頃まで（お茶の時間を含む）
場所：A.K Labo2階
必要なもの：エプロンまたは多少汚れがついても良い服、
　　　　　　制作後に洗った手を拭くタオルやハンカチなど
受付：patisserie A.K Labo
　　　 0422-20-6117
　         info@aklabo.com
＊日にちにより内容が違いますので、お申し込みの際ご注意下さい。
＊各日先着６名様・定員になり次第閉め切らせていただきます。
※キャンセル規約／キャンセル料などは特別に設定しておりませんが、キャンセルリストにてお待ち頂いているお客様がいらっしゃる場合もございます。ご予約頂いたお客様におかれましては、ご予定の変更、体調不良等でキャンセルなさりたい場合もあるかと思われますが、その場合は出来るだけ早めにpâtisserie A.K Laboまでご連絡下さい。また、材料の手配等の都合もございますので、ご連絡無しでのキャンセルは出来る限りご遠慮頂けますようお願い致します。みなさまのご理解とご協力に感謝致します。
| ワークショップ | 18:30 | comments(0) | mail to A.K Labo |
2010.02.08 Monday
3月のポタリーペインティング
Posted by aklabo
 いつもご好評いただいているワークショップ、
まろさんによるポタリーペインティングのお誘いです。
　　＊＊＊
次回は動物の鼻のビスクパーツを使って、
動物の顔のお皿を作ります。
（自由に制作したい方は、自由に制作していただいて構いません）
お皿は、直径19㎝の丸皿になります。
費用：３，５００円
（教室代、ビスク、釉薬、焼成、おやつ、お飲物代込み）
＊付き添いなどでおやつをお付けする場合は＋￥700
内容：基本自由に描いて頂きます。
描きたいものがある場合、丁寧に指導いたします。
日時：２０１０年3月6日（土）　１１時から約一時間半ほど
場所：A.K Labo2階
必要なもの：エプロンまたは汚れても良い服、手を拭くタオル
定員：先着6名さま
受付：patisserie A.K Labo
　　　 0422-20-6117
　　　 info@aklabo.com

＊作品は焼成しないといけないため、後日着払いでの配送になります。
| ワークショップ | 04:49 | comments(0) | mail to A.K Labo |
2010.02.07 Sunday
CHOCOLABO展始まっています
Posted by aklabo
 3回目になるバレンタイン企画の
CHOCOLABO展。
グラフィックデザイナー小池早苗さんによる
MARUがテーマのイラストたちが
カフェを飾ってくれています。

一階ではCHOCOLABO展のお菓子販売。

↓中にアーモンドやノワゼットの入った
　カラフルカプセル

↓ムースショコラブランに
　それぞれ違ったフルーツが入っています

16日までの限定販売です。
| イベント | 21:14 | comments(0) | mail to A.K Labo |
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